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兴化大闸蟹 十足好蟹

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秋天吃大闸蟹的独特蟹文化

秋天吃大闸蟹的独特蟹文化

  • 分类:兴化蟹文化
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-23 17:13
  • 访问量:

【概要描述】在中国历史上,吃大闸蟹文化蟹是有其独特文化的。 古人们总是想法子让一道简单的食材也能做出不同口味,吃大闸蟹尤是如此。 想当年,老一辈的上海人吃大闸蟹还有不少讲究,比如要看天气,秋天来了还不行,要等到刮了西北风,秋风起蟹脚痒。 而且,精致的上海人还用“蟹八件”慢慢的品尝,讲究到先吃哪个部位开始。如果说吃蟹需要配上些配上一杯黄酒,最后吃剩下的蟹壳蟹脚还能还原似的拼成一只蟹!

秋天吃大闸蟹的独特蟹文化

【概要描述】在中国历史上,吃大闸蟹文化蟹是有其独特文化的。 古人们总是想法子让一道简单的食材也能做出不同口味,吃大闸蟹尤是如此。 想当年,老一辈的上海人吃大闸蟹还有不少讲究,比如要看天气,秋天来了还不行,要等到刮了西北风,秋风起蟹脚痒。 而且,精致的上海人还用“蟹八件”慢慢的品尝,讲究到先吃哪个部位开始。如果说吃蟹需要配上些配上一杯黄酒,最后吃剩下的蟹壳蟹脚还能还原似的拼成一只蟹!

  • 分类:兴化蟹文化
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在中国历史上,吃大闸蟹文化蟹是有其独特文化的。
 
古人们总是想法子让一道简单的食材也能做出不同口味,吃大闸蟹尤是如此。
 
想当年,老一辈的上海人吃大闸蟹还有不少讲究,比如要看天气,秋天来了还不行,要等到刮了西北风,秋风起蟹脚痒。
 
而且,精致的上海人还用“蟹八件”慢慢的品尝,讲究到先吃哪个部位开始。如果说吃蟹需要配上些配上一杯黄酒,最后吃剩下的蟹壳蟹脚还能还原似的拼成一只蟹!

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