imgboxbg

|   大闸蟹相关   |

兴化大闸蟹 十足好蟹

/
/
/
兴化大闸蟹典型特征特性描述

兴化大闸蟹典型特征特性描述

  • 分类:兴化蟹文化
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-23 17:20
  • 访问量:

【概要描述】兴化大闸蟹蟹背呈青灰色、蟹的尾端饱满、平滑而有光泽、熟后色纯红鲜艳,肚白有玉质美感,金爪肉感强,蟹腿绒毛黄而密且清爽,到了成熟时公蟹体内膏红似火、蟹脂香酥饱满,母蟹蟹黄味美香飘,蟹肉紧密,口感香味、鲜味、甜味佳。除了具有青壳、白肚、金爪、黄毛特点外,还具有膏红、脂满、肉鲜的个性特征。兴化大闸蟹口感独特,味道鲜美,营养十分丰富,富含蛋白质,可食部分占体重的35%左右,其中肝脏占6.5%左右、肌肉占22%左右、性腺占6.5%左右。肌肉中含10多种氨基酸,富含蟹红素、甲壳素、维生素B群和牛磺酸等多种人体必需的营养成分,壳含大量钙质,每100克可食部分含维生素A5960国际单位、核黄素0.7l毫克。兴化地处江淮之间、江苏中部的里下河地区腹部,拥有水域627.25平方公里,分属长江、淮河水系,为北亚热带湿润性季风气候区,常年雨水充沛,光照充足,气候温暖;年平均气温15℃,平均水温16.5℃;水的盐度在0.5‰左右,水质清澈无污染,是特别适合河蟹栖息、生长的内陆淡水水域。兴化大闸蟹以其香、鲜、甜的独特风味;营养丰富,无有害物质残留,对人体健康有诸多益处,誉满国内外。

兴化大闸蟹典型特征特性描述

【概要描述】兴化大闸蟹蟹背呈青灰色、蟹的尾端饱满、平滑而有光泽、熟后色纯红鲜艳,肚白有玉质美感,金爪肉感强,蟹腿绒毛黄而密且清爽,到了成熟时公蟹体内膏红似火、蟹脂香酥饱满,母蟹蟹黄味美香飘,蟹肉紧密,口感香味、鲜味、甜味佳。除了具有青壳、白肚、金爪、黄毛特点外,还具有膏红、脂满、肉鲜的个性特征。兴化大闸蟹口感独特,味道鲜美,营养十分丰富,富含蛋白质,可食部分占体重的35%左右,其中肝脏占6.5%左右、肌肉占22%左右、性腺占6.5%左右。肌肉中含10多种氨基酸,富含蟹红素、甲壳素、维生素B群和牛磺酸等多种人体必需的营养成分,壳含大量钙质,每100克可食部分含维生素A5960国际单位、核黄素0.7l毫克。兴化地处江淮之间、江苏中部的里下河地区腹部,拥有水域627.25平方公里,分属长江、淮河水系,为北亚热带湿润性季风气候区,常年雨水充沛,光照充足,气候温暖;年平均气温15℃,平均水温16.5℃;水的盐度在0.5‰左右,水质清澈无污染,是特别适合河蟹栖息、生长的内陆淡水水域。兴化大闸蟹以其香、鲜、甜的独特风味;营养丰富,无有害物质残留,对人体健康有诸多益处,誉满国内外。

  • 分类:兴化蟹文化
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-23 17:20
  • 访问量:
详情
兴化大闸蟹蟹背呈青灰色、蟹的尾端饱满、平滑而有光泽、熟后色纯红鲜艳,肚白有玉质美感,金爪肉感强,蟹腿绒毛黄而密且清爽,到了成熟时公蟹体内膏红似火、蟹脂香酥饱满,母蟹蟹黄味美香飘,蟹肉紧密,口感香味、鲜味、甜味佳。除了具有青壳、白肚、金爪、黄毛特点外,还具有膏红、脂满、肉鲜的个性特征。
兴化大闸蟹口感独特,味道鲜美,营养十分丰富,富含蛋白质,可食部分占体重的35%左右,其中肝脏占6.5%左右、肌肉占22%左右、性腺占6.5%左右。肌肉中含10多种氨基酸,富含蟹红素、甲壳素、维生素B群和牛磺酸等多种人体必需的营养成分,壳含大量钙质,每100克可食部分含维生素A5960国际单位、核黄素0.7l毫克。
兴化地处江淮之间、江苏中部的里下河地区腹部,拥有水域627.25平方公里,分属长江、淮河水系,为北亚热带湿润性季风气候区,常年雨水充沛,光照充足,气候温暖;年平均气温15℃,平均水温16.5℃;水的盐度在0.5‰左右,水质清澈无污染,是特别适合河蟹栖息、生长的内陆淡水水域。兴化大闸蟹以其香、鲜、甜的独特风味;营养丰富,无有害物质残留,对人体健康有诸多益处,誉满国内外。 

扫二维码用手机看

兴化大闸蟹
地址:江苏省兴化市开发区(临城街道)南环路31号,兴化市电子商务产业园内

服务热线:0523-83266803

服务邮箱:shaoyalei@outlook.com

版权所有:江苏垛田现代农业发展有限公司  苏ICP备2020053903号  网站建设:中企动力 扬州